本儀器引進脂肪測定新技術，結合我國國情研制而成。設計合理性能穩定、精確度高、操作省時、省力、測定結果符合國家（GB5512-85標準，各項指標及性能都達到進口同類產品的要求，該儀器是食品脂肪、飼料等行業測定脂肪的理想設備。